Ģenētiski Modificēti Organismi Lolojumdzīvnieku Barībā ĢMO Un Jūsu Kaķu Barība

2024 Autors: Daisy Haig | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:11

Ģenētiski modificētie organismi jeb ĢMO kļūst par arvien vairāk cilvēku un mājdzīvnieku barības daļu. Vai esat domājis par to, ko tas varētu nozīmēt mūsu visu veselībai?

Vispirms definīcija: Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ĢMO ir "organismi, kuros ģenētiskais materiāls (DNS) ir izmainīts tā, lai tas nenotiktu dabiski; piemēram, ieviešot gēnu no cita organisma. " Šeit ir īss (un pārāk vienkāršots) apraksts par to, kā to izdarīt:

Zinātnieki novēro pasauli pēc īpašībām, kas varētu būt noderīgas citā vidē, piemēram, baktēriju sugas, kas plaukst, neskatoties uz to, ka tās peldas pesticīdos. Organisma DNS, kam piemīt šī īpašība, tiek sadalīta sīkos gabaliņos, kas pēc tam tiek piestiprināti pie gēna, kuru var izmantot kā marķieri (piemēram, rezistence pret noteiktu antibiotiku veidu). Pēc tam šo ģenētisko kombināciju izšauj caur tā organisma šūnu kultūru, kurai, pēc vēlēšanās, piemīt attiecīgā iezīme (piemēram, kukurūza) ar cerību, ka potenciāli labvēlīgās pazīmes gēni tiks iekļauti mērķa organisma DNS. Izmantojot marķieri, zinātnieki var atsijāt šūnas, kurām nav svešu gēnu (šajā gadījumā tās nebūs izturīgas pret antibiotikām). Izdzīvojušās ir ģenētiski modificētās šūnas, kuras pēc tam var izaudzēt par ģenētiski modificētiem organismiem.

Šādām ģenētiski modificētām dzīves formām pārtikas piegādei noteikti varētu būt priekšrocības (piemēram, zemākas izmaksas, lielāka produktivitāte utt.), Taču es baidos, ka gandrīz noteikti tiks piemērots neparedzētu seku likums. PVO ir sakāms par trim galvenajām bažām, kas izvirzītas diskusijās par ĢMO:

Alerģiskums. Principā gēnu pārnešana no bieži alerģiskiem pārtikas produktiem nav ieteicama, ja vien nevar pierādīt, ka pārnestā gēna olbaltumvielu produkts nav alerģisks. Kaut arī tradicionāli izstrādāto pārtikas produktu alerģiskums parasti netiek pārbaudīts, ĢM pārtikas testu protokolus ir novērtējušas ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO) un PVO. Nav konstatēta alerģiska iedarbība attiecībā uz pašlaik tirgū esošajiem ĢM pārtikas produktiem.

Gēnu pārnese. Gēnu pārnešana no ĢM pārtikas uz ķermeņa šūnām vai baktērijām kuņģa-zarnu traktā varētu radīt bažas, ja pārvietotais ģenētiskais materiāls negatīvi ietekmē cilvēka veselību. Tas būtu īpaši svarīgi, ja tiktu pārnesti antibiotiku rezistences gēni, kas izmantoti ĢMO veidošanā. Lai gan pārnešanas varbūtība ir maza, nesenā FAO / PVO ekspertu grupa ir mudinājusi izmantot tehnoloģiju bez antibiotiku rezistences gēniem.

Pārbrauciens. Gēnu pārvietošana no ĢM augiem uz parastajām kultūrām vai ar tām saistītām sugām savvaļā (saukta par "pārmeklēšanu"), kā arī parasto sēklu kultūru sajaukšana ar tām, kas audzētas, izmantojot ĢM kultūras, var netieši ietekmēt pārtiku drošība un pārtikas drošība. Šis risks ir reāls, kā parādīja, kad Amerikas Savienotajās Valstīs kukurūzas produktos, kas paredzēti lietošanai pārtikā, parādījās tādas kukurūzas pēdas, kuras bija atļautas tikai barībai. Vairākas valstis ir pieņēmušas stratēģijas sajaukšanās samazināšanai, tostarp skaidri nodalot laukus, kuros audzē ĢM kultūru un parastās kultūras

Kā jūs jūtaties par ĢMO klātbūtni jūsu pet ēdienā? Kā ar mēģinājumu iegūt marķētus ĢMO saturošus produktus, lai patērētāji varētu pieņemt apzinātus pirkšanas lēmumus?

Dr Jennifer Coates