Vai Mūsu MRSA Aizsardzības Palielināšana Nozīmē Lielāku Gaļas Samazināšanos?

Video: Vai Mūsu MRSA Aizsardzības Palielināšana Nozīmē Lielāku Gaļas Samazināšanos?

2024 Autors: Daisy Haig | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-11 15:42

Vai esat kādreiz domājis, vai antibiotikas, kuras mēs dodam mūsu dzīvajiem liellopiem, cūkām un mājputniem, varētu mums dot antibiotiku rezistences blūza? Lielākā daļa medicīniski domājošo amerikāņu domā, ka tas tā varētu būt. Pretējā gadījumā kāpēc Amerikas Medicīnas asociācija (AMA) atbalstītu to, kas, pēc tās domām, ir zinātniski pamatots aizliegums bezterapeitiskām antibiotikām izmantot dzīvnieku lauksaimniecības sugās?

Uz AMA viedokli: nesenais Arizonas Translational Genomics Research Institute pētījums, ko finansēja rūpnieciskās lauksaimniecības nozarei kritiskā Pew Charitable Resources Trust, norāda uz antibiotikām rezistentu baktēriju izplatību gaļā, kuru mēs, iespējams, pērkam mūsu lielveikalos.

Jā, MRSA (meticilīnrezistentie staphylococcus aureus) baktērijas, "superbugs", no kurām mēs esam ļoti baidījušies un apsmakuši par bīstamām infekcijām, acīmredzami dzīvo nekontrolēti dažos mūsu gaļas dzīvniekos. Saskaņā ar šo neseno pētījumu gandrīz 50 procenti gaļas, kas pieejama mūsu lielveikalos, var būt sabojāta ar šo izturīgo baktēriju.

Tas varētu nozīmēt divas lietas: (1) antibiotikas, kuras mēs barojam ar mūsu gaļas dzīvniekiem, rada ģenētiski labvēlīgus apstākļus superbaktēriju veidiem, par kuriem mēs vienmēr esam noraizējušies, galu galā var rasties no šādiem bioloģiski konkurējošiem apstākļiem, un (2) ka šie rezistenti baktērijas faktiski var izraisīt sabiedrības veselību.

Lai būtu skaidrs: šis pētījums ir pārāk ierobežots, lai pierādītu kaut ko galīgu tādā vai citādā veidā (paredzams, ka šī pētījuma ierobežotais izlases lielums ir licis gaļas nozarei pasludināt pētījumu par "nenozīmīgu"). MRSA atrašana visā šajā gaļā arī nenozīmē, ka cilvēki ir inficēti ar to.

Šis pētījums tomēr ir solis virzienā, ko lielākā daļa zinātnieku sagaida, novedīs mūs pie neizbēgama: smēķēšanas lielgabals, kas beidzot pierāda, ka antibiotikas dzīvnieku barībā tieši noved pie tāda veida MRSA infekcijām, ko cilvēki arvien vairāk nomoka.

Nē, tas nav pārliecinošs. Arī smēķēšanas ierocis nekur nav pierādījums. Un tomēr nenoliedzami uz sienas ir rakstīts: Zinātne, kas slēpjas "dzīvniekus, kuri ir drošāki ēst, kad mēs tos barojam, narkotikas", iznīcina - straujāk tagad, kad zinātne steidzas apturēt plūdmaiņu no superbugiem.

Tie ag nozares pārstāvji, kuri noliedz, ka narkotiku veidiem, ko mēs barojam ar mūsu gaļas dzīvniekiem, ir kaitīga ietekme uz sabiedrības veselību, lai gan diez vai viņi viegli pieņems, ka MRSA infekcijas rodas no dzīvniekiem, nēsā mirgojošu lāpu.

Varbūt viņi ir tikai optimistiski. Bet, ja pēdējās desmitgadēs liela tabakas atdeve ir kāds ceļvedis, pretestība rūpnieciskās dzīvnieku lauksaimniecības frontē ir vairāk saistīta ar neētisku obstrukcionismu nekā jebkas cits.

Tāpēc es izvēlos ēst mazāk gaļas. Galu galā es uzskatu, ka mazāk kaloriju patērēšana dzīvnieku olbaltumvielu veidā - it īpaši, ja tās aprobežojas ar cilvēciski audzētām / nokautām kalorijām - visticamāk, nozīmē, ka mana MRSA iedarbība ir mazāka. Tomēr, kamēr mēs neatradīsim precīzu cēloņsakarību starp antibiotikām dzīvnieku barībā un baktēriju rezistenci cilvēkiem, es domāju, ka manam riskam būs jāpaliek tikpat lielam ag solījumam: "nenozīmīgs".

Bet tad arī lielais ag vēl droši vien smēķē …