Kaķi Un Olbaltumvielas: Vai Vislabākā Kaķu Barība Ar Augstu Olbaltumvielu Saturu?

2024 Autors: Daisy Haig | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:11

Tā kā tiek veikti vairāk pētījumu veterinārās uztura jomā, mēs turpinām uzzināt vairāk par to, kā mājdzīvniekus padarīt laimīgus un veselīgus ar vienu no vissvarīgākajiem un patīkamākajiem ikdienas aprūpes aspektiem: pārtiku.

Pētījumi ir parādījuši, ka viens no viskritiskākajiem uztura komponentiem mūsu kaķu draugiem ir olbaltumvielas. Lūk, kas jums jāzina par olbaltumvielām kaķiem un diētu ar lielu olbaltumvielu saturu.

Kāpēc kaķiem vajag olbaltumvielas

Diēta var nodrošināt sešas barības vielu klases:

• Ūdens
• Olbaltumvielas
• Tauki
• Ogļhidrāti
• Vitamīni
• Minerāli

No šīm uzturvielām olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus var izmantot kā enerģijas avotus.

Dažādas sugas barības vielas sagremo un izmanto atšķirīgi, un tāpēc tām ir atšķirīgas uzturvielu prasības. Parasti zālēdāji vai dzīvnieki, kas uzņem tikai augus, enerģijas iegūšanai vairāk paļaujas uz ogļhidrātiem nekā visēdāji (dzīvnieki, kas uzņem augus un gaļu), vai gaļēdāji (dzīvnieki, kuri uzņem tikai gaļu).

Kaķi ir obligāti plēsēji

Atšķirībā no suņiem, kas ir visēdāji, kaķi ir obligāti plēsēji. Tas nozīmē, ka viņu ķermenis ir pielāgojies diētai, kas sastāv tikai no gaļas, kas nodrošina dzīvnieku olbaltumvielas.

Mājas kaķi ir ļoti līdzīgi savvaļas priekšgājējiem un no tiem attīstījušies ļoti maz. Savvaļā kaķu diētu galvenokārt veido mazi grauzēji, piemēram, peles, kā arī truši, putni, kukaiņi, vardes un rāpuļi.

Kaķa vielmaiņa ir īpaši piemērota diētai, kuras pamatā ir gaļa. Kamēr zālēdāji un visēdāji var sintezēt noteiktas aminoskābes, kas ir olbaltumvielu pamatelementi, kaķiem ir ierobežotākas iespējas to darīt.

Kaķiem nepieciešamas dzīvnieku olbaltumvielu aminoskābes

Tā rezultātā kaķi attīstījās, lai uzņemtu īpašas aminoskābes, kas jau ir gaļas avotos, jo viņu ķermenis to neražo pietiekami daudz izdzīvošanai. Kaķi ir atkarīgi no daudzu aminoskābju uztura.

Lielākajai daļai sugu ir vajadzība pēc 9 neaizvietojamām aminoskābēm (aminoskābēm, kas jāiegūst no uztura), bet kaķiem nepieciešamas vēl divas neaizvietojamās aminoskābes: taurīns un arginīns. Gan taurīnu, gan arginīnu iegūst, ēdot dzīvnieku audus.

Kaķi arī nespēj pietiekami ražot dažus vitamīnus, kas ir ļoti svarīgi viņu veselībai, ieskaitot niacīnu, A vitamīnu un D vitamīnu, tāpēc viņiem tie jāsaņem no dzīvnieku audiem.

Taurīns

Taurīns ir aminoskābe, kas ir īpaši svarīga acu un sirds veselībai. Tas ir nepieciešams arī normālai reprodukcijai un kaķēnu augšanai.

Kaut arī kaķi var sintezēt nelielu daudzumu taurīna, tie nespēj ražot tik daudz, cik vajadzīgs viņu ķermenim.

Ja nav taurīna, kaķi var ciest no akluma tīklenes centrālās deģenerācijas dēļ, sirds mazspējas dēļ dilatācijas kardiomiopātijas, reproduktīvās mazspējas un / vai centrālās nervu sistēmas attīstības patoloģiju dēļ.

Arginīns

Arginīna deficīts noved pie augsta amonjaka līmeņa asinīs, kā rezultātā rodas neiroloģiski simptomi, kas ātri var izraisīt krampjus un nāvi.

Olbaltumvielas ir vissvarīgākais kaķu enerģijas avots

Kaķi enerģijai izmanto arī olbaltumvielas. Patiesībā tas ir viņu vissvarīgākais enerģijas avots.

Atšķirībā no citām sugām, kaķa aknu enzīmi nepārtraukti sadala olbaltumvielas, lai uzturētu enerģiju un uzturētu glikozes līmeni asinīs. Kad kaķi nesaņem pietiekami daudz uztura olbaltumvielu, pat ja ir citi enerģijas avoti, piemēram, ogļhidrāti, viņu ķermenis sāk noārdīt savus muskuļu audus, lai apmierinātu viņu olbaltumvielu un aminoskābju prasības.

Kopējie olbaltumvielu avoti kaķu barībā

Kaķu barībā tiek izmantoti divi galvenie olbaltumvielu avoti: dzīvnieku olbaltumvielas un augu olbaltumvielas. Lai gan veģetāriešu uzturs un alternatīvi olbaltumvielu avoti var patikt mājdzīvnieku vecākiem, kaķi nespēj apmierināt savas uztura vajadzības tikai ar augu izcelsmes avotiem. Dažas uzturvielas atrodas tikai dzīvnieku audos, nevis augu produktos. Piemēram:

• Taurīns, kas ir neaizvietojama kaķu aminoskābe, atrodas dzīvnieku audos, bet ne augu produktos.
• Metionīns un cistīns ir aminoskābes, kas kaķiem nepieciešamas lielā daudzumā, īpaši augšanas laikā. Augu avoti kaķiem parasti nenodrošina pietiekami augstu metionīna vai cistīna līmeni. Šo aminoskābju trūkums var izraisīt sliktu augšanu un garozas dermatītu. Kaķēni pieprasa, lai 19% no viņu uztura sastāvētu no dzīvnieku olbaltumvielām, lai apmierinātu viņu metionīna prasības.
• No dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām parasti ir augstāka bioloģiskā pieejamība, un tāpēc organisms tos vieglāk izmanto nekā olbaltumvielas no augu avotiem.

Dzīvnieku proteīns

Kopējie dzīvnieku olbaltumvielu avoti kaķu barībā ir liellopa gaļa, vistas gaļa, tītari, jērs un zivis. Papildus tam, ka redzat šīs dzīvnieku olbaltumvielas uz etiķetes, jūs varat redzēt arī dažādas gaļas maltītes vai gaļas blakusproduktus. Lai gan daudzi mājdzīvnieku vecāki domā, ka tās ir sliktas sastāvdaļas, tās faktiski nodrošina koncentrētus olbaltumvielu avotus.

Gaļas milti

“Maltīte” ir termins, ko parasti redz lolojumdzīvnieku barības etiķetēs, atsaucoties uz dzīvnieku olbaltumvielu avotu. Saskaņā ar bezpeļņas Amerikas barības kontroles amatpersonu asociācijas vai AAFCO teikto, termins "milti" apzīmē dzīvnieku olbaltumvielas, kas ir sasmalcinātas un kurām ūdens ir noņemts.

Piemēram, mājputnu milti ir sauss produkts, ko ražo no veseliem mājputnu liemeņiem, un kas nesatur spalvas, galvu, pēdas un iekšas. Tāpēc “maltīti” uzskata par pietiekamu un koncentrētu olbaltumvielu avotu.

Gaļas blakusprodukti

Gaļas “blakusprodukti” ietver orgānu gaļu. Lai gan daudzi mājdzīvnieku vecāki, iegādājoties lolojumdzīvnieku barību, cenšas izvairīties no “blakusproduktiem”, blakusprodukti faktiski var nodrošināt pietiekamu un koncentrētu barības vielu avotu.

Augu olbaltumvielas

Kaķu barībā bieži sastopami augu olbaltumvielu avoti ir kukurūzas lipekļa milti, sojas milti, kviešu lipeklis un rīsu olbaltumvielu koncentrāts.

Augu maltīte

Lai gan dažos augu avotos, piemēram, sojas miltos, saulespuķu miltos un alus raugā, olbaltumvielu līmenis ir salīdzināms ar dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām, kaķi nespēj sagremot un izmantot šos enerģijas un slāpekļa avotus tikpat viegli kā dzīvnieku olbaltumvielas.

Arī šie avoti nesatur pietiekamu daudzumu taurīna vai metionīna. Kaut arī dažām diētām var pievienot sintētiskus taurīna un metionīna avotus, to sagremojamība ir samazināta salīdzinājumā ar uzturvielām, kas dabiski rodas dzīvnieku audos.

Tātad, lai arī kaķi kā daļu no uztura var izmantot augu produktus un sintētiskās barības vielas, viņiem tomēr ir nepieciešams patērēt dzīvnieku audus, lai nodrošinātu pietiekamu mūža ilgumu.

Vai manam kaķim ir nepieciešama ļoti olbaltumvielu kaķu barība?

Pieaugušiem kaķiem ir nepieciešams ievērojami vairāk olbaltumvielu, salīdzinot ar viņu suņiem vai cilvēkiem. Lai gan precīziem olbaltumvielu ieteikumiem ir zināma variācijas pakāpe, pieaugušiem kaķiem uzturā parasti ir nepieciešams vismaz 26% olbaltumvielu, savukārt pieaugušajiem suņiem ir vajadzīgi 12%, bet cilvēkiem - 8%.

Lai to uzskatītu par kaķa dabiskās uztura perspektīvu, peles, mērot pēc sausnas pamata, satur aptuveni:

• 55% olbaltumvielu
• 45% tauku
• 1-2% ogļhidrātu

Tas nodrošina aptuveni 30 kcal metabolizējamās enerģijas (ME), kas ir aptuveni 12-13% no kaķa ikdienas enerģijas patēriņa.

Lai gan AAFCO vadlīnijās ir ieteikts vismaz 30% olbaltumvielu “Izaugsmes un reprodukcijas” dzīves posmos un 26% olbaltumvielu pieaugušo uzturēšanai, optimālai veselībai, visticamāk, ir vajadzīgs vēl lielāks olbaltumvielu daudzums.

Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka pieauguši kaķi, kuri nelietoja diētu, kas sastāv vismaz no 40% olbaltumvielu, laika gaitā zaudēja liesu ķermeņa masu. Dažas kaķu diētas satur 30-38% olbaltumvielu, un diētas šajā līmenī laika gaitā zaudēs muskuļu masu. Sliktas kvalitātes olbaltumvielas vai mazāk sagremojamas olbaltumvielas izraisīs ātrāku muskuļu masas zudumu nekā augstas kvalitātes olbaltumvielas.

Vecākiem kaķiem nepieciešams paaugstināts olbaltumvielu līmenis

Kad kaķi noveco, palielinās viņu nepieciešamība pēc olbaltumvielām gremošanas efektivitātes samazināšanās dēļ.

Daudziem kaķiem no 12 gadu vecuma vajadzētu barot diētu, kas satur gandrīz 50% olbaltumvielu. Daudzām diētām, kas paredzētas vecākiem kaķiem, olbaltumvielu līmenis ir samazinājies, jo ir bažas par nieru slimībām, kas ir izplatīta novecojošo kaķu populācijā.

Kaut arī olbaltumvielu ierobežošana var būt izdevīga dažiem kaķiem ar nieru slimībām, tagad ir ieteicama konservatīvāka pieeja olbaltumvielu ierobežošanai, un tā ir tēma, kas jāapspriež ar savu veterinārārstu.

Kā es varu noteikt, cik daudz olbaltumvielu ir mana kaķa barībā?

Tikai pēc etiķetes var būt grūti noteikt, cik daudz olbaltumvielu ir lolojumdzīvnieku barībā. Tas lielā mērā ir saistīts ar pārtikas mitruma izmaiņām.

AAFCO suņu un kaķu barības barības vielu profili uzturvielu ieteikumus pamato ar “sausnas saturu”, kas nozīmē, ka barības vielu procentuālo daļu aprēķina, neņemot vērā ūdens (mitruma) saturu.

Lolojumdzīvnieku barības etiķetēs barības vielu saturs tiek drukāts uz “kā barots” pamata, ieskaitot ūdens saturu. Tas var izraisīt patērētāju neskaidrības, jo konservētos lolojumdzīvnieku barībā parasti ir aptuveni 75% mitruma, bet sausā lolojumdzīvnieku barībā - apmēram 10% mitruma.

Tātad, kā jūs salīdzināt olbaltumvielu saturu kaķu barībā, kad viss, kas jums jāiziet, ir tikai etiķete? Atbilde ir pārveidot olbaltumvielu līmeni no barības uz sausnas saturu.

Atrodiet lolojumdzīvnieku barības etiķetē (atrodams sadaļā Garantētā analīze) norādīto mitruma (maksimālā) procentuālo daudzumu un kopproteīna (min), lai veiktu šos aprēķinus:

• Mitruma (maks.) Procentuālo vērtību atņemiet no 100. Tas ļaus jums iegūt diētas sausnas procentuālo daudzumu.
• Sadaliet kopproteīnu (min) ar produkta sausnas procentu.
• Reiziniet rezultātu ar 100. Tādējādi iegūsiet olbaltumvielu procentuālo daudzumu sausnā.

Konservu piemērs:

Konservu A etiķetē ir norādīts:

12% kopproteīna minimums

Maksimālais mitruma līmenis ir 78%

Aprēķins:

100 - 78 (mitrums) = 22 (diētas sausna)

12 (kopproteīns) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Konservēto pārtikas produktu A olbaltumvielu saturs sausnā ir 54,5%

Sausās barības piemērs:

Sausās pārtikas A etiķetē ir norādīts:

37% minimālais kopproteīns

12% mitruma garantija

Aprēķins:

100–12 (mitruma garantija) = 88 (diētas sausna)

37 (minimālais kopproteīns) / 88 = 0,420

0,420 x 100 = 42,0

Sausās pārtikas A olbaltumvielu saturs sausnā ir 42,0%

Šajā piemērā ir svarīgi atzīmēt, ka, izlasot etiķeti, neņemot vērā mitruma saturu, šķiet, ka sausā pārtika A satur ievērojami vairāk olbaltumvielu nekā konservi A. Tomēr sausajā pārtikā A faktiski ir par 12,5% mazāk olbaltumvielu nekā konservos A.

Prasības AAFCO kopproteīniem

AAFCO nosaka standartus lolojumdzīvnieku barībai Amerikas Savienotajās Valstīs. Kaut arī komerciālai lolojumdzīvnieku barībai nav nepieciešama atbilstība AAFCO standartiem, lielākā daļa veterinārārstu dietologu iesaka barot tikai ar AAFCO atbilstošām diētām.

Šiem produktiem būs paziņojums par uzturvērtību (vai AAFCO paziņojums), kurā norādīts, ka diēta atbilst kādam no AAFCO suņu vai kaķu barības barības vielu profiliem vai barošanas protokoliem.

AAFCO atbilstības nozīmības piemēru tālāk ilustrē diskusija par olbaltumvielu analīzi. Mājdzīvnieku barības etiķetes sadaļā “Garantētā analīze” ir norādīti katra no šiem procentiem:

• Kopproteīns
• Neapstrādāti tauki
• Neapstrādāta šķiedra
• Ūdens

“Kopproteīnu” nosaka, pamatojoties uz visu pārtikas produktā esošo slāpekli saturošo avotu ķīmisko analīzi. Tāpēc dažus olbaltumvielu nesaturošus avotus, piemēram, urīnvielu, var iekļaut kopproteīna saturā.

AAFCO norāda, ka ne vairāk kā 9% no kopproteīna uzturā jābūt “nesagremojamam pepsīnam”, kas nozīmē, ka vismaz 91% no olbaltumvielu satura AAFCO apstiprinātajos pārtikas produktos jābūt sagremojamiem proteīniem. Tāpēc diētas, kas neievēro AAFCO ieteikumus, var saturēt pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, pamatojoties uz kopproteīna procentuālo daudzumu; tomēr šis proteīns var būt lielā mērā nesagremojams.

Mājdzīvnieku barība, kas atbilst AAFCO, ievēro padziļinātākus uzturvielu profilus, kas ietver arī ieteicamo aminoskābju daudzumu, piemēram, taurīnu un arginīnu.

Vai kaķi var būt alerģiski pret olbaltumvielām?

Pārtikas alerģijas ir diezgan izplatītas kaķu populācijā. Pārtikas alerģijas var izraisīt šādus simptomus:

• Ādas nieze
• Augu kopšana
• Vemšana
• Caureja
• Konjunktivīts

Alerģijas pret pārtikas produktiem parasti izraisa specifiskas olbaltumvielas pārtikas produktos. Lai diagnosticētu pārtikas alerģiju, ir jāpabeidz diētas izmēģinājums. Tas ietver barošanu ar stingri ierobežotu diētu vai “eliminācijas diētu” no astoņām līdz 12 nedēļām.

Ja diētas izmēģinājuma rezultātā simptomi izzūd, kaķim parasti tiek diagnosticēta pārtikas alerģija.

Likvidēšanas diētas

Eliminācijas diētas var būt ierobežotu sastāvdaļu diētas vai hidrolizētu olbaltumvielu diētas. Hidrolizētu olbaltumvielu diētas parasti ir pieejamas tikai pēc veterinārārsta receptes. Šo diētu lietošana ir balstīta uz zināšanām, ka, lai attīstītu alerģiju pret kaut ko, ķermenim ir bijusi iepriekšēja iedarbība uz to.

• Ierobežotu sastāvdaļu diētas darbojas, izmantojot olbaltumvielas, ar kurām ķermenis vēl nav saskāries, un tāpēc tām vēl nebūs izveidojusies alerģija. Šajās diētās var izmantot olbaltumvielu avotus, piemēram, pīli vai brieža gaļu, kas nav iekļauti lielākajā daļā komerciālo diētu.
• Hidrolizētu olbaltumvielu diētas darbojas, modificējot olbaltumvielu formu, tāpēc organisms tos neatzīst kā alerģiskus izraisītājus. Tie joprojām var saturēt olbaltumvielas no parastajiem avotiem, piemēram, vistas vai zivīm, bet olbaltumvielu formas un izmēri ir modificēti, tāpēc tie neizraisa alerģijas receptorus.

Kaķi, kas labvēlīgi reaģē uz diētas izmēģinājumu ar ierobežotu sastāvdaļu vai hidrolizētu uzturu, bieži veiksmīgi turpina eliminācijas diētu. Alternatīvi, viņiem var tikt piemērots diētas “izaicinājums”, ja viņi tiek iepazīstināti ar citiem olbaltumvielu avotiem, rūpīgi sekojot līdzi tam, kuri avoti izraisa un neizraisa alerģiju.

Mājdzīvnieku vecākiem, izvēloties diētu saviem kaķu pavadoņiem, jāņem vērā daudzi un dažādi faktori. Bieži vien vairāki informācijas avoti var šķist milzīgi un var vēl vairāk apgrūtināt lēmumu pieņemšanu. Tomēr viena no vissvarīgākajām lietām, kas kaķu vecākiem jāatceras, ir tas, ka olbaltumvielas ir kritiska barības viela, kas jāņem vērā, plānojot šo obligāto plēsēju uzturu.

Atsauces

"AAFCO metodes suņu un kaķu barības uzturvērtības pietiekamības pamatošanai: AAFCO suņu un kaķu barības barības vielu profili." www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., “Kaķu barošana - kaķi nav mazi suņi!” Dienvidrietumu veterinārais simpozijs, 2017. gada 21.-24. Septembris, Sanantonio, TX.

Davenport, Gerijs M., “Kaķu barošana kā gaļēdāji”. Uzņēmuma Iams uzņēmuma simpozija raksti, 2002. gads.

Kērbija, Viktorija L., “Mūsu kaķu saimnieku barošana: interneta iecienītā dzīvnieka uzturs”. Rietumu veterinārā konference, 2020. gada 16. – 19. Februāris, Lasvegasa, NV.

Scherk, Margie, “Kaķu barošana: fakti, izklaide un fizioloģija, kaķi ir atšķirīgi nekā suņi!” Amerikas Veterinārārstu simpozijs, 2010. gada 15. – 18. Aprīlis, Denvera, CO.

Tomass, Rendels C., “Pārtikas alerģija suņiem un kaķiem”. Rietumu veterinārā konference, 2005. gads.

Verbrugge A. un S. Dodd, “Augu bāzes diētas suņiem un kaķiem”. Pasaules mazo dzīvnieku veterinārārstu asociācijas kongresa raksti, 2019. gada 16. – 19. Jūlijs, Toronto, Kanāda.

Zorans, Debra L., “Kaķi un olbaltumvielas: saruna turpinās”. American College of Veterinary Internal Medicine Forum, 14.-16. Jūnijs, Sietla, WA.