Mājdzīvnieku Barība, Kuras Sastāvdaļas Nav Norādītas Etiķetē, Apdraud Mājdzīvnieku Veselību

2024 Autors: Daisy Haig | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:11

Pērkot pārtiku, jūs uzticaties etiķetēm, kas norāda, ko pērkat. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad medicīnisku iemeslu dēļ ir jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem vai sastāvdaļām. Tāpēc noteikumi prasa, lai etiķetēs precīzi norādītu pārtikas produktu sastāvdaļas. Bet vai tas attiecas arī uz lolojumdzīvnieku barību? Acīmredzot atbilde ir nē. Tikko publicēts pētījums atklāja, ka 40 procenti lolojumdzīvnieku barības var būt nepareizi marķēti.

Trauksmes atklājumi

Čepmena universitātes Pārtikas zinātnes programmas pētnieki pārbaudīja 52 suņu un kaķu barības produktus, lai identificētu gaļas sugas pārtikas produktos. Viņi izmantoja sarežģītu tehnoloģiju, lai pārtikas produktos identificētu DNS kā liellopu gaļu, kazu, jēru, vistu, zosi, tītaru, cūkgaļu vai zirgu. Šī tehnoloģija, polimerāzes ķēdes reakcija, ļauj veikt precīzu ģenētisko pirkstu nospiedumus un tiek izmantota arī, lai precīzi diagnosticētu infekcijas un iedzimtas slimības.

Pēc tam gaļas sugu laboratorisko identifikāciju salīdzināja ar sastāvdaļu sarakstu pārtikas etiķetēs; Pareizi marķēts 31 produkts. Vienā pārtikas produktā bija nespecifiska gaļas sastāvdaļa, kuru nevarēja noteikt pēc eksperimenta projekta parametriem. No atlikušajiem 20 nepareizi marķētajiem pārtikas produktiem 16 bija gaļas sugas, kuras etiķetē nebija norādītas kā sastāvdaļas. Cūkgaļa bija visizplatītākais nedeklarētais gaļas proteīns. Trīs no nepareizi marķētajiem pārtikas produktiem pierādījumi apliecināja gaļas sugu aizstāšanu (piemēram, viena veida mājputni citam). Pētījuma ziņojumā netika norādīta galīgā pārtikas parauga kļūdaina marķēšanas kļūda.

Kāpēc precīza pārtikas marķēšana ir svarīga?

Galvenā pārtikas nekaitīguma problēma ar nepareizi marķētu lolojumdzīvnieku barību ir saistīta ar alerģisku mājdzīvnieku. Pārtika, kas neatklāj iespējamu alergēnu gaļas avotu, var izraisīt smagu niezi un ādas problēmas vai smagas kuņģa vai zarnu negatīvas reakcijas. Vēl sliktāk, tas var izraisīt kaitīgas izmaiņas veterinārajā ārstēšanā, pamatojoties uz pieņēmumu, ka pārtika tika reklamēta.

Nepareiza marķēšana nav maza problēma. ASV mājsaimniecības iegādājas lolojumdzīvnieku barību 22,6 miljardu dolāru vērtībā. Domāt, ka 40 procentus no šī tirgus varētu nepareizi marķēt, ir prātam neaptverami. Vienīgais glābiņš ir tas, ka pārtikas alerģijas nav tik izplatītas kā vides alerģijas un pārstāv mazāku lolojumdzīvnieku populācijas daļu. Tas tikai padara pārtikas ražotājus laimīgus, nevis atbrīvojumus.

Lielāki jautājumi par šo pētījumu ir ētiski. Vai nepareiza marķēšana ir tīša vai nejauša? Kurā ražošanas procesa brīdī tas notiek un kā to var labot? Cik izplatīta ir prakse nozarē? Kas ir atbildīgs par uzraudzību un kādi pasākumi tiek veikti, lai šo problēmu risinātu? Šis nav pirmais pētījums, kas identificē nepareizu marķēšanu. Esmu ievietojis vietnē petMD un savā emuārā Dog Food Matters, izceļot pētījumus par piesārņotām hipoalerģiskām diētām. Cik daudz pētījumu ir nepieciešams, lai piesaistītu regulējošo aģentūru un lolojumdzīvnieku barības nozares uzmanību?

Tomēr jāatzīst jums, ka neesmu optimistisks. Man tas ir tikai vēl viens iemesls, kas padara mājās gatavotu lolojumdzīvnieku barību daudz labāku iespēju nekā komerciālu lolojumdzīvnieku barību. Tas dod jums, lolojumdzīvnieku īpašniekam, absolūtu kontroli pār jūsu lolojumdzīvnieku barības konsistenci, kvalitāti un drošību.

Dr Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Gaļas sugu noteikšana lolojumdzīvnieku barībā, izmantojot reāllaika polimerāzes ķēdes reakcijas (PCR) testu. Pārtikas kontrole, 2015: 50: 9 DOI.

Jums varētu patikt arī:

Labākais nodoms, nomaldījies

Komerciālās lolojumdzīvnieku barības ieguldījums mūsu mājdzīvnieku dzīves kvalitātē

Sabalansētas pašmāju maltītes - es izklausos kā salauzts ieraksts