Vai Labs Un Slikts Tauku Saturs Pārtikas Produktos Attiecas Uz Mūsu Mājdzīvniekiem

2024 Autors: Daisy Haig | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:11

Jūs, iespējams, pazīstat jēdzienu “labi” un “slikti” tauki, jo tas attiecas uz cilvēku pārtiku. Tauki tiek raksturoti kā “slikti”, ja to iekļaušana uzturā ir saistīta ar neparasti augstu holesterīna līmeni asinīs un paaugstinātu sirdslēkmes vai insulta risku un “labu”, ja tas tā nav. Lielākā daļa slikto tauku ir dzīvnieku izcelsmes (domājiet par sviestu un marmora steiku), savukārt labos taukus parasti iegūst no augiem (piemēram, rapšu eļļa).

Vai šim labu un sliktu tauku jēdzienam ir nozīme mūsu suņu un kaķu barošanā? Es vienmēr esmu teicis saviem klientiem, ka atbilde ir "nē", jo šīm sugām ir daudz mazāks risks infarktiem un insultiem, ko izraisa artroskleroze, nekā mēs. Es tikko saskāros ar elegantu skaidrojumu, kāpēc tas tā ir, rakstā ar nosaukumu “Veicinošie un funkcionālie tauki kaķu un suņu uzturā”, kuru raksta Džons Bauers, DVM, PhD, DACVN.

Kaut arī labu un sliktu tauku jēdziens ir piemērots cilvēku veselībai, suņi un kaķi savā uzturā spēj patērēt abu veidu taukus, nepamatoti riskējot ar koronāro artēriju slimībām, sirdslēkmēm vai insultiem, kuriem cilvēki pakļaujas. Vienkāršotais iemesls tam ir tas, ka viņiem vispirms ir vairāk laba holesterīna (ABL) nekā sliktā holesterīna (ZBL), neatkarīgi no tā, kāda veida taukus viņi lieto. Otrkārt, atšķirībā no cilvēkiem, suņi un kaķi parasti ir izturīgi pret hiperholesterinēmijas un aterosklerozes attīstību pat tad, ja viņi patērē pārtikas tauku daudzumu, kas cilvēka asinis parasti pārvērš par dūņām.

Fakts, ka labā holesterīna koncentrācija ir augstāka par sliktā holesterīna koncentrāciju, ir daļa no mehānisma, kas pasargā viņus no sirds slimībām, kas var skart cilvēkus. Turklāt, lai arī piesātinātie tauki (un, iespējams, trans-tauki), var nedaudz paaugstināt holesterīna koncentrāciju asinīs suņiem, šķiet, ka šie uztura komponenti suņiem nerada paaugstinātu artēriju slimību risku, kas ir pretstatā to iedarbībai uz cilvēkiem.

Tādējādi nav izdevīgi klasificēt dažādus tauku veidus kā labus vai sliktus suņiem vai kaķiem, lai gan galīgi dati par kaķiem (izņemot to, ka kaķiem ir augsta ABL holesterīna koncentrācija) nav iegūti. Ņemot vērā šīs vielmaiņas atšķirības, tiek ierosināts suņiem un kaķiem paredzēto uztura tauku veidus klasificēt kā funkcionālos vai atvieglojošos, nevis attiecīgi labos vai sliktos.

Lai uzzinātu vairāk par uztura tauku klasificēšanu kā funkcionālus vai atvieglojošus, pārejiet uz mūsdienu Nutrition Nuggets kaķiem.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.